パン作りの便利グッズについて

みなさんは、パン作りの便利グッズを知っていますか? パンを作る時のお役立ちグッズがあるので、ここでご紹介してみたいと思います。 天然酵母パンや普通のパン等、作る時の参考にしてみてくださいね。 【大きめのまな板】 家庭用のまな板では、パンをこねるにはちょっと狭いと思います。 普通のまな板2枚分の大きさがあるまな板、またこねられる台があればとても便利にパンをこねる事が出来ますよ。 こうした台は、パン作りだけではなく、お菓子作りにも、役に立ちますよ。 【発泡スチロールの箱(大きめ)】 スーパー等で魚を入れていたりする発泡スチロールの箱。 一次発酵や二次発酵の時にその中に入れて使えば、他の消耗品を使わなくて済み、エコになります。 こうした箱は、スーパーでお願いするともらえると思いますよ。 使い方は簡単で、中にオーブン用シートを引き、その上に生地を乗せ蓋をするだけなのです。天然酵母でも、充分に発酵してくれます。 【カメラ】 デジカメや携帯電話のカメラでも良いのですが、あれば発酵度合いが分かりやすいですので、目安になると思います。 また、出来上がったパンを記念に撮っておくと、記録になりますよね。 【ホームベーカリー】 こね、発酵、焼き等、パン作り作業を全て行ってくれるのです。